Eventi weekend 20-21-22 gennaio 2023 in Friuli Venezia Giulia

Eventi 20-21-22 gennaio 2023

Abbiamo selezionato per voi i migliori eventi per il weekend del 20-21-22 gennaio 2023 in Friuli-Venezia Giulia. Scoprili tutti!

Venerdì 20 gennaio

Sabato 21 gennaio

Leggi il nostro ultimo articolo: 5 ricette friulane invernali

Domenica 22 gennaio

TUTTE LE ESPERIENZE ORGANIZZATE DA TURISMO FVG LE TROVATE QUI: turismofvg.it

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Dario Coos

Dario Coos

Dario Coos dove il vino è una celebrazione della Natura Dario Coos è una tappa imprescindibile per gli amanti del vino in cerca di autenticità, passione e prodotti straordinari. Prenotate una visita e lasciatevi incantare dalla magia dei Colli Orientali del Friuli,...

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Eventi weekend 13-14-15 gennaio 2023 in Friuli Venezia Giulia

Eventi 13-14-15 gennaio 2023

Abbiamo selezionato per voi i migliori eventi per il weekend del 13-14-15 gennaio 2023 in Friuli-Venezia Giulia. Scoprili tutti!

Venerdì 13 gennaio

Sabato 14 gennaio

Leggi il nostro ultimo articolo: Sugarfix Udine

Domenica 15 gennaio

Eventi di Natale in Friuli Venezia Giulia

Grado: Nadal de Oro
dall’8 dicembre al 15 gennaio

Natale a Fiumicello Villa Vicentina
dal 3 dicembre al 22 gennaio

Opicina Natale con Noi 
dal 6 dicembre al 16 gennaio

Natale nel Breg
dal 1 dicembre al 20 gennaio

Natale a Spilimbergo 
dal 3 dicembre al 5 febbraio

TUTTE LE ESPERIENZE ORGANIZZATE DA TURISMO FVG LE TROVATE QUI: turismofvg.it

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Eventi di Natale in Friuli Venezia Giulia

Eventi di Natale

Abbiamo selezionato per voi i migliori eventi per le Feste di Natale 2022 in Friuli-Venezia Giulia. Scoprili tutti!

Leggi il nostro ultimo articolo: Sugarfix

Eventi di Natale in Friuli Venezia Giulia

Natale con la Pro Roveredo
dal 3 dicembre al 5 gennaio

Natale ad Andreis
dall’8 al 18 dicembre

Advent Pur – Valbruna
dal 26 novembre al 18 dicembre

Mortegliano Progetto Natale
dall’8 al 18 dicembre

Grado: Nadal de Oro
dall’8 dicembre al 15 gennaio

Natale a Corno di Rosazzo
dal 3 al 25 dicembre 

Mercatini di Natale a Cividale
dall’8 al 24 dicembre

Natale a San Quirino
dal 26 novembre al 19 dicembre

Natale a Tarcento
dal 26 novembre al 18 dicembre

Natale a Muggia
dal 3 al 20 dicembre

A Trieste per le Feste
dal 28 novembre al 23 dicembre

Natale a Cormons
dal 3 al 24 dicembre

Cantine Aperte a Natale
dal 1 al 30 dicembre

Buone Feste a Medea
dal 4 dicembre al 5 gennaio

Natale e dintorni – Palazzolo dello Stella
dall’11 novembre al 6 gennaio

Lanterne di Natale – Meduno
dal 2 novembre al 6 gennaio

Natale a Latisana
dal 26 novembre al 6 gennaio

Dicembre Goriziano
dal 2 dicembre al 6 gennaio

Natale da Fiaba a Monfalcone
dal 3 dicembre all’8 gennaio

Natale a Staranzano
dal 3 dicembre all’8 gennaio

Natale a Fiumicello Villa Vicentina
dal 3 dicembre al 22 gennaio

Natale a Codroipo – Bianco e Rosso
dall’8 dicembre all’8 gennaio

Natale a Fogliano Redipuglia
dal 10 al 24 dicembre

Lignano Natale d’A…Mare 
dall’8 dicembre all’8 gennaio 

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5 ricette friulane invernali

5 ricette friulane invernali

5 ricette friulane invernali

realizzate da “La Cucina di Eli”

Ecco 5 ricette friulane da preparare per scaldarsi nelle fredde giornate invernali!

udine loggia

Leggi tutte le ricette

1. Tortini di patata con caciottina di capra

casa trecentesca

Un antipasto perfetto anche per le Feste!

2. Orzo e fagioli

casa trecentesca

La zuppa di orzo e fagioli sicuramente  è uno dei piatti più poveri delle tradizioni contadine.

3. Gnocchi di pane allo speck di Sauris

casa trecentesca

Gli gnocchi di pane sono una ricetta semplice, ma gustosa; ampiamente diffusi nella cucina italiana in diverse versioni, questi gnocchi sono una ricetta furba per riutilizzare il pane raffermo che abbiamo a casa. In questa versione sono arricchiti con lo Speck di Sauris e ricotta affumicata della Carnia.

4. Frico friulano

casa trecentesca

Il frico possiamo dire che sia il piatto tipico friulano per eccellenza: dalla montagna al mare sempre gradito! Si prepara in tutte le cucine, sia quelle di casa che dei ristoranti!

5. Pinza friulana rivisitata

casa trecentesca

La pinza friulana è un dolce tipico della bassa friulana,  che viene preparato durante il periodo delle feste, in particolare nei giorni dell’Epifania.

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Dario Coos

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Sugarfix: un mondo di dolcezza tra Stati Uniti e Friuli

Sugarfix: un mondo di dolcezza tra Stati Uniti e Friuli

Sugarfix

un mondo di dolcezza tra Stati Uniti e Friuli

Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze friulane, non solo per quanto riguarda le bellezze paesaggistiche e le delizie enogastronomiche, ma anche per le creazioni artistiche e artigianali.
Annie di Sugarfix realizza golosissimi dolci americani per i gusti italiani nella sua pasticceria di Udine. 

Sugarfix

Sugarfix

Dolci americani per i gusti italiani

Appena entrati nel laboratorio di Annie si è invasi da un profumo idilliaco di zucchero e cannella, che fa subito pensare alla felicità che proviamo quando mangiamo un dolce fatto in casa. La sua pasticceria è così: dolcetti e biscotti da “film americano” che le mamme preparano assieme ai loro bimbi la domenica. Brownies, biscotti con gocce di cioccolato, mousse e cheesecake vi faranno venire l’acquolina in bocca!

Annie vive in Friuli ormai da 10 anni, ma è originaria degli Stati Uniti. È arrivata qui come pasticcera di Bastianich e si è innamorata della nostra Regione! 

Il suo progetto Sugarfix nasce per portare un po’ di dolcezza americana qui da noi. Le sue creazioni ci permettono di provare quelle prelibatezze golose che nelle nostre pasticcerie non troviamo, rivisitate per i nostri gusti (da quello che ci ha raccontato, rese più leggere e meno cariche! Meno burro, meno zucchero, meno sale!).

Sugarfix
Sugarfix
Annalisa Metus

Artigianato Friulano

Nel nostro percorso alla scoperta del nostro territorio ci siamo resi conto che, oltre alle meraviglie paesaggistiche, culturali ed enogastronomiche, la nostra terra è anche ricca di meravigliosi laboratori artigianali anime creative che utilizzando materiali semplici come la carta, ago e filo, stoffe e legno realizzano pezzi unici inimitabili che portano con sé anche una storia artigianale che spesso ha percorso diverse generazioni.

Nel nostro blog d’ora in poi troverete anche la presentazione di alcune di queste anime creative che avremo il piacere di conoscere percorrendo le strade del nostro Friuli-Venezia Giulia.

Prodotti & idee regalo

Cosa trovate da Sugarfix?

Annie prepara sia dolci pronti da gustare, tutti della tradizione americana (cheesecake, mousse, biscotti, brownies…), che dolci su ordinazione (torte per compleanni, cerimonie, matrimoni o qualunque occasione speciale). 

I prodotti che ci sono piaciuti di più sono quelli della linea madEasy, dei preparati ai quali aggiungere pochissimi ingredienti per ottenere dolcetti favolosi in perfetto stile USA! Fantastici per fare una bellissima figura alle vostre cene con amici e familiari, oppure per cucinare con i vostri bimbi nel weekend. 

Ogni settimana sui canali social di Sugarfix, Annie pubblica il menù dei prodotti che troverete nel suo laboratorio durante le giornate di apertura. Potete scriverle per prenotare quello che desiderate oppure passare a curiosare e acquistare d’impulso ciò che vi fa più gola!

Lo sapete che almeno la metà dei prodotti di Sugarfix sono adatti alla dieta vegana? 
Infatti in occasione di questo Natale preparerà un intero menù delle Feste adatto ad una dieta vegana in collaborazione con la chef Alessia Beltrame. 

    Volete saperne di più? Seguite Sugarfix sui Social!

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      Sugarfix
      Sugarfix
      Sugarfix

      Ricetta di Sugarfix

      Crema pasticcera caramellata
      perfetta da gustare con panettone e pandoro

       

      Sugarfix

      Ingredienti

      • 150 gr zucchero semolato
      • 2 uova intere
      • 30 gr maizena
      • 500 ml latte o latte vegetale
      • 1 pizzico di sale
      Per aromatizzare (puoi scegliere 1 o più cose!):
      • 30-40 ml rhum scuro
      • 1 cucchiaino scorza di arancia fino
      • 1/2 bacca di vaniglia
      • 1/2 cucchiaino di cannella o altre spezie

      Procedimento

        1) Versare lo zucchero in una pentola capiente (almeno 2 litri). In una ciotola, unire le uova e la maizena con una frusta piccola.
        2) Su fuoco medio, far caramellizzare lo zucchero, mescolando poco con un mestolo in legno.
        3) Quando lo zucchero inizia a diventare marrone medio-scuro (più scuro è, più intenso sarà il gusto del caramello), aggiungere un terzo del latte. *Fare attenzione perché uscirà del vapore caldo*
        4) Piano piano, mescolare per unire il caramello e il latte. Quando inizia a scogliersi il caramello, aggiungere il latte restante.
        5) Cambiare il mestolo in legno con una frusta grande e mescolare per unire del tutto il latte e il caramello. *Ci potrebbero volere alcuni minuti per sciogliere del tutto il caramello nel latte*
        6) Togliere la pentola dal fuoco e versare un terzo del latte caldo sulle uova e la maizena. Mescolare con la frusta piccola, e aggiungere ancora un terzo del latte caldo. Ora le uova saranno pronte ad essere unite al tutto nella pentola.
        7) Versare le uova calde nella pentola e mescolare con la frusta grande. Riportare la pentola sul fuoco e abbassare il fuoco al minimo possibile.
        8) Mescolare continuamente finché la crema non raggiunge 82°C (in mancanza di termometro, quando la crema è densa e inizia a “bollire” è pronta. Io lo chiamo effetto vulcano). Ci vorranno alcuni minuti per raggiungere questa temperatura.
        9) Versare tutta la crema in una ciotola pulita e aggiungere gli aromi a piacere (io ho deciso di aggiungere sia la scorza di arancia che il rhum!) Coprire la crema con pellicola in modo tale che faccia contatto con la superficie del composto per evitare che si formi la pellicina sopra.
        10) Lasciare la crema per circa mezz’ora sul banco di modo che si intiepidisca leggermente, e poi conservare in frigo fino a 5 giorni. Una volta fredda, la crema si sarà leggermente indurita. Per servire la crema, in una ciotola capiente sbatterla a mano con una frusta (oppure con la frusta elettrica, oppure farla girare nella boul di una planetaria con la frusta da dolci) per renderla di nuovo cremosa.
        Buone feste e buon appetito!
        Annie

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